Der 25-jährige Weltranglistenachte feierte seinen zweiten Sieg bei dem Event im Süden Frankreichs und erhöhte damit seine Titelanzahl auf der Tour auf neun.
„Adrian ist immer ein harter Gegner für jeden. Es ist ein tolles Gefühl, wieder zu gewinnen. Ich bin sehr glücklich mit meiner Woche,“ sagte Auger-Aliassime.
Auger-Aliassime musste keinen Breakpunkt abwehren, während er eine klinische Leistung ablieferte und den heimischen Favoriten Mannarino in etwas über anderthalb Stunden auf dem Platz besiegte.
Nach einem schnellen Start, der ihm den ersten Satz sicherte, wurde das Match enger, als der zweite Satz auf ein Tie-Break zusteuerte.
Beim Stand von 2/4 im Tie-Break setzte Auger-Aliassime den Hammer an, gewann fünf aufeinanderfolgende Punkte und sicherte sich den Sieg.
Auf dem Weg zum Meisterschaftsspiel besiegte der ehemalige Weltranglistenfünfte den dreifachen Schweizer Grand Slam-Sieger Stan Wawrinka sowie die Einheimischen Arthur Fils und Titouan Droguet.
Der Triumph, der ihn vor Milos Raonic als erfolgreichsten kanadischen Spieler der Männer in der Open-Ära im Hinblick auf Titel brachte, sicherte Auger-Aliassime den sechsten Platz im nächsten ATP-Ranking-Update.