Il trasferimento, confermato da entrambi i club giovedì, vede il 27enne riunirsi con il club dove ha vissuto il periodo più produttivo della sua carriera, e fornisce al Red Star un rinforzo offensivo mentre cercano di tornare alla fase a gironi della UEFA Champions League.
Bukari si unì originariamente al Red Star dal KAA Gent nel giugno 2022 in una trattativa da 3 milioni di euro, dopo una stagione in prestito al Nantes della Ligue 1 francese che includeva la gloria nella Coupe de France.
In due stagioni nella capitale serba, l’ala nata ad Accra ha segnato 25 gol e fornito 20 assist in 78 apparizioni, aiutando il Red Star a conquistare due titoli consecutivi della SuperLiga serba e due trionfi nella Coppa di Serbia.
Anche si è goduto le sue esibizioni europee più prestigiose nello stesso periodo, segnando memorabili gol nella UEFA Champions League contro il Manchester City e lo Young Boys della Svizzera nella fase a gironi del 2023/24.
Nel maggio 2024, Bukari lasciò la Stella Rossa per unirsi alla squadra della Major League Soccer Austin FC come Giocatore Designato in un affare del valore di €7 milioni, firmando un contratto di tre anni e mezzo con il club con sede in Texas.
Ha totalizzato 39 presenze, cinque gol e sei assist nella sua prima stagione nella MLS ma ha faticato a mantenere quella forma nella sua seconda stagione, causandone infine l’uscita.
Nel dicembre 2025, Bukari ha fatto un ritorno a sorpresa nel calcio europeo con il Widzew Lodz in Polonia, unendosi ai quattro volte campioni polacchi in un affare del valore di circa €5,5 milioni – una cifra riportata come la più costosa nella storia dell’Ekstraklasa.
Il suo tempo a Lodz, tuttavia, si è rivelato breve e deludente poiché ha fatto solo otto apparizioni in campionato per il club prima di essere sanzionato a lasciare in prestito.
Per Bukari, il trasferimento offre la possibilità di ricostruire la sua forma al club dove ha prima fatto il suo nome nel calcio europeo, e di giocare di nuovo in Champions League mentre la Stella Rossa naviga le fasi di qualificazione questa estate.
Bukari ha collezionato 19 presenze da senior per la nazionale del Ghana, segnando tre gol, incluso un memorabile colpo di testa contro il Portogallo alla Coppa del Mondo FIFA 2022 in Qatar.
